Sopa de galets rellenos
Publicado el 29 noviembre 2012 por Cocinatelotu
@Cocinatelotu
cocinatelotuSopa de galets rellenosReceta navideña por excelencia. Muy rica y quita el frío!Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
0h 40min (40 min)Origen: Cataluña
Navideña: Si
Vegetariana: No
Ingredientes para 3 persona/s :
- 30 galets
- 500 g. de carne picada mixta
- 2 huevo/s
- caldo
- ajo picado
- sal
- pimienta
Elaboración:
- Poner al fuego una cacerola con agua y sal. Cuando hierva, poner los galets.
- A los dos minutos, los sacamos, los colamos y nos aseguramos que no quede agua dentro.
- Ponemos la carne picada, el ajo y el huevo crudo en un bol y salpimentamos. Mezclamos y vamos rellenando los galets poco a poco con la mezcla con ayuda de una cucharadita.
- Ponemos el caldo al fuego(puede ser casero o de compra) y cuando hierva le añadimos los galets rellenos.
- Esperamos unos 15 minutos y vamos comprobando si la carne está hecha. Luego retirar y servir caliente.
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galetssopagalets rellenos
cocinatelotu el 29/11/2012 a las 12:45
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