Suelo hacer bastantes veces esta receta, es la que nunca falla porque es realmente fácil, rica y económica. El otro día me ha tocado a mí hacer la cena y no dudé en cocinar unos tallarines con salsa de setas. Los he acompañado con una Miller y con un buen queso en polvo, Grana Padano, y ha sido todo un gustazo mi cenita. A los amantes de la pasta, que no es especialmente mi caso, les va a encantar!
Ingredientes:
- tallarines (para cuentas personas quieran)
- un paquete de 450 gr. de setas congeladas (al descongelarlas quedan 250 gr.)
- 200 ml. de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- queso en polvo
Modo de preparación:
- Picamos la cebolla y la hacemos en una sartén a fuego medio-lento con un chorro de aceite. Cuando empieza a dorarse, añadimos los dientes de ajo bien picados
- Damos unas vueltas más y añadimos las setas. Mezclamos y dentro de un minuto añadimos la nata de golpe. Mezclamos y dejamos hacer unos minutos más. Sacamos y reservamos
- Cocemos los tallarines según las instrucciones del fabricante con una hoja de laurel y con un poco de sal
- Los escurrimos. Yo, en este momento les echo un poco de mantequilla, ya que me gusta como les queda
- Servimos en un plato las tallarines y echamos por encima la salsa se setas y un poco de queso. Et voilá!