Tarta de chocolate blanco, nata y frambuesas

Ingrediente

• Un bizcocho cortado en tres planchas, yo usé el que venden en mercadona, que en casa es el que más gusta para las tartas
• 500 ml de nata para montar
• 200 gramos de azúcar para montar la nata
• 300 gr de chocolate blanco
• una bandeja de frambuesas

Preparación

• Montamos la nata
• Ponemos el chocolate a derretir
• Cortamos el bizcocho en forma de corazón
• Calamos con un poco de pedro jiménez rebajado en un poco de agua
• Rellenamos con la nata montada
• Cubrimos con el chocolate
• Vamos decorando con las frambuesas

Ésta es la tarta que hice el pasado día 5 de Diciembre para celebrar mi 4º aniversario. Mi intención no era cubrirla de chocolate blanco sino cubrirla de nata pero me quedé un poco corta asi que eché mano del chocolate blanco, el negro no me gustaba para ponerle las frambuesas. EL bocado fué delicioso y me recordaba a las panteras rosas. Un despiste con el cálculo de la nata que salió riquísimo.
La señora Claus, en su blog de recetas navideñas, nos deja un sorteo, es un blog de visita obligada, asi que pasar por él
http://quecomemosennavidad09.blogspot.com/2009/12/sorteo-en-mis-recetas-navidenas-2009.html
Y por otro lado contaros que ésta tarde he estado tomando cafelito con Angie, http://angieperles.blogspot.com/ y mira por donde, todo el día con la cámara de fotos en las manos y no nos ha dado a ninguna de las dos por caer en hacernos una foto, ainsssssss que despiste!!!!!!!
Me ha encantado tomarme ese cafelito con ella, es una mujer super maja. Espero que cuando vuelva a estar por aquí repitamos.