Tarta de Queso Sin Horno, THM

Podemos encontrar muchas variedades y formas de hacer Tarta de Queso, desde la famosa CheeseCake New York de Hummingbird Bakery a la más simple y básica.
Vamos a ir haciéndolas todas, aqui os presento una Tarta de Queso, muy rápida de hacer y sin horno.
La podéis tener con 2 ó 3 días de antelación, porque está aun más rica o si se os presenta algo inesperado, con 2 ó 3 horas en el frigo está espectacular.

Ingredientes:
200 grs de nata líquida
260 grs de leche
160 grs de azúcar
1 sobre de cuajada
2 huevos

200 grs de queso de untar (tipo Philadelphia)
Caramelo líquido y galletas o bizcochitos finitos (opcional)
Procedimiento:
1º Engrasar todo el molde con bastante caramelo líquido.
2º Poner todos los ingredientes de la tarta en el vaso.
Programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Tiene que quedar cuajada, si no, ponerle unos minutos más.
3º Ponedle una base de galletas o de bizcochitos (opcional), en un molde desmoldable y poner la mezcla.
Nota: Si ponéis el caramelo en el fondo del molde, no pongáis las galletas o bizcochitos, no tiene sentido y estéticamente va a quedar feo.
Si ponéis la opción, bizcochos/galletas en el fondo, poned el caramelo liquido por encima, cuando desmoldéis la tarta.
4º Dejad templar y meter en el frigorífico, desmoldar una vez fría (2-3 horas). Cuanto más tiempo esté cuajando mejor.

Antes de servir echar caramelo líquido por encima (en caso de haber puesto de base las galletas/bizcochos).

Yo la de la foto, la hice en un molde de silicona, que aunque no es desmoldable, al volcarlo en el plato, desmolda bien.
No olvidéis que aunque sea para hacer en THM, se puede hacer con una simple batidora.
¡Buen provecho!