Tartaletas de Morcilla Rios

Muy sencillo de hacer y es toda una delicia, las Tartaletas de Morcilla, sencillas de hacer y con unos resultados bonitos.
Cota receta participo en el concurso que organiza  Cocina con poco, I Concurso de Pinchos y Recetas de Morcillas de Burgos Rios y que patrocina Embutidos Rios.

Ingredientes:
Masa quebrada
1 morcilla de Cebolla Rios
2 huevos
2 cucharadas de nata
Queso semicurado de Tronchón
Preparación:
En esta ocasión he usado la masa quebrada del Lidl, la he cortado en 12 círculos con la ayuda de un tape redondo.
Cubrir con los círculos de masa quebrada las cavidades de una  bandeja para hacer pequeñas magdalenas.

Cortar la morcilla a rodajas y cada rodaja en tres trozos, colocar los trocitos de morcilla dentro de cada tartaleta.
Batir los huevos y agregar las dos cucharadas de nata y mezclar.
Ir poniendo los huevos batidos a cucharaditas a cada tartaleta de morcilla y por último poner un dado de queso semicurado de Tronchón.
Llevar al horno precalentado a 200º C, unos 15 minutos.
Servir recién echas.