Os voy a contar en que consiste básicamente esta técnica.
Necesitamos dos o más colores de glasa de relleno. Cuando delineamos nuestra galleta y la rellenamos con la glasa líquida, justo ahí, antes de dejarla secar, podemos hacer dibujos y formas usando otra glasa de relleno de otro color. Para ello tenemos que usar un biberón de los que tienen adaptador de boquillas, ya que lo necesitaremos para hacer detalles pequeños.
Para que veáis algo super básico. Esta galleta la rellené con rosa y luego le hice puntitos con la glasa blanca, usando un biberón con una boquilla redonda del nº 2.
Esto es lo más básico que podéis hacer con esta técnica. Si no lo habéis hecho nunca podéis probar a hacer algo así, y si os atrevéis con algo más difícil podéis mirar esta maravilla de tutorial que hace Sugarbelle en este post usando la técnica wet on wet, lo vais a entender muy bien, yo estoy deseando probar a hacerlas!! :-)
Podéis ver la técnica básica para decorar galletas aquí.