Recetas de cocina fácil.
Comencemos ahora mismo a preparar otra de las especiales recetas de cocina que hemos seleccionado para ti, esta vez con una exquisita receta tradicional y vegetariana que de seguro te va a encantar, se trata de tomates rellenos con soja que delicia, ¿Empecemos?.La receta de Tomates rellenos está pensada para 4 personas con un tipo estimado de preparación de 30 a 45 minutos y clasificada en segundos platos, recetas vegetarianas fáciles.
Ingredientes Tomates rellenos
- 4 tomates
- ¼ de soja cocida
- ¼ de kilo de zanahoria cruda
- ¼ de kilo de manzana ácida cortada a la juliana
- 1 limón de tamaño medio
- Sal
- Perejil
- Aceitunas negras
- Queso blanco descremado
- Lo primero que tendremos que hacer es cortar los tomates en mitades o si son muy pequeños cortar en la parte superior. Los escurrimos y vaciamos ahuecándolos.
- Seguimos mezclando la soja previamente cocida y procesada (escurrida), la zanahoria, la manzana, el jugo de limón, condimentamos con sal a gusto y perejil, unimos todos estos ingredientes con el queso blanco descremado.
- Rellenamos cada uno de nuestros tomates y los decoramos con mayonesa vegetal y nuestras aceitunas negras.