La tortilla de patatas es una de las recetas más tradicionales de la cocina española. Además del huevo y las patatas, con frecuencia lleva también cebolla, dependiendo de la zona o del gusto personal.Existen muchísimas formas de hacerla añadiendo y variando ingredientes. Puede ser elaborada cuajando el huevo por completo o dejando el huevo semicuajado, con cebolla o sin ella, gruesa o fina, recién elaborada o reposada. Se puede comer en plato, en bocadillo o como tapa o pincho.
A veces la parte más complicada cuando preparamos una tortilla es darle la vuelta para cocinarla por ambas partes, en el horno solar no es necesario hacer esto, gracias a que la temperatura se distribuye de forma muy homogénea el cuajado es perfecto y sin riesgo a que se nos queme.
Ingredientes:1 patata grande o dos patatas medianas 1 cebolla2 huevosperejil, pimientaaceite de oliva y sal
Coste de la receta:Ingredientes: alrededor de 1 eurosEnergía (electricidad o gas): CERO eurosEmisiones de CO² a la atmósfera: CERO
Set de imágenes: (clic para ampliar)
PD:
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