Hola a todas!
Hoy vengo con recetita para principiantes! Aunque es algo muy sencillo. El problema es ir variando porque cuando no sabes cocinar de un par de recetas que sepas no sales, así que traigo ideas para darle diferentes toques al menos ; )
Ingredientes:
- 2 ó 3 huevos
- Un poco de aceite, suficiente para que la tortilla no se pegue
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
En un bol batimos los huevos junto con la sal y la pimienta. En una sartén vamos calentando el aceite y añadimos los huevos batidos.
Cuando la tortilla esté hecha por un lado le damos la vuelta para que se haga por el otro, con cuidado de no acabar con la tortilla en la cara (que quema), dejaos de profesionalidades que no estamos para eso… Y listo!
Ideas de variantes
Podéis añadirle casi cualquier cosa que os guste, tanto ingredientes de uno en uno como combinándolos. Os dejo un par de listas.
De uno en uno:
Atún, cebolla, aceitunas, perejil picado, champiñones, gambas, queso (el que más os guste, incluso tipo kiri).
Dependiendo del ingrediente que sea deberéis cocinarlo antes (como las gambas por ejemplo) y luego añadirlo a los huevos batidos, o directamente añadirlo a los huevos batidos (como el atún).
Combinando 2 ingredientes:
Atún y cebolla, champiñones y queso, cebolla y perejil.
Son algunas de mis ideas pero podéis probar con otros ingredientes que os gusten.
Yo suelo hacerla con cebolla cortada en cuadritos y perejil picado, pochando primero ambos ingredientes y cuando están hechos añado los huevos batidos. En el caso de ésta que veis lleva aceitunas verdes cortadas en rodajas. Os cuento un secreto, decidí ponerle aceitunas porque descubrí que me quedé sin sal y las aceitunas al ser saladas me disimularon muy bien ; )
Y vosotros ¿Qué ingredientes le ponéis? Acepto sugerencias! ^-^