Ingredientes:
Con estas cantidades a mi me han salido doce tortitas:
- 200 gr. de harina.
- Un vaso de leche.
- Una cucharada (de café) de levadura.
- 2 huevos.
- Tres cucharadas de aceite de oliva extra Una cucharada de azúcar.
- Una pizca de sal.
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y mezclamos bien. La masa debe reposar al menos treinta minutos.
- Se unta una sartén con mantequilla y cuando esté bien caliente se vierte un poco de la masa (que no cubra todo el fondo para poder manejarlas mejor).
- Cuando en la superficie empiezan a salir múltiples burbujas le damos la vuelta (cocinar medio minuto por cada lado).
Consideraciones:
Por aquí triunfan con nata y sirope de fresa ¿cómo os gustan a vosotros?