¿Qué se puede esperar de un restaurante fruto del proyecto de un marketiniano joyero? La respuesta es una decoración a cargo de Lázaro Rosa-Violán (decorador de otros restaurantes como Bazaar, en Madrid, o Balthazar, en Barcelona) y una cocina vanguardista, a cargo del chef alavés Iñaki Rodaballo (dueño del restaurante Rodaballo, en Vitoria). Una brasserie al más puro estilo neoyorkino.El restaurante tiene una decoración preciosa, compuesta por techos altos, espejos y ventanas que dan sensación de infinidad y multiplican la luz de sus lámparas vanguardistas. Un espacio inspirado en el archifamoso Balthazar de Nueva York.Los artífices del proyecto son Emiliano Suárez, director de Marketing Estratégico del Grupo Suárez – Joyería Suárez y Aristocrazy- y sus socios Juan Ramos y José Gabriel Blanco, que gozan de una amplia trayectoria en el mundo de la restauración.¡Estoy deseando probarlo!
Dónde:Paseo de la Castellana, 74, Madrid.Cuándo: Desde las 12.00 hasta las 2.00 de la madrugada.Reservas: A través de su web
A new promising restaurant, Punk Bach
The restaurant has a precious decoration composed by high roofs, mirrors and windows that give the impression of infinity and multiply the light of its ultramodern lamps. A space inspired by the famous Balthazar restaurant of New York. The creators of the project are Emiliano Suárez, strategic marketing manager of the Suárez Group - Suárez Jewelry and Aristocrazy - and his associates, Juan Ramos and Jose Gabriel Blanco, who are recognized experience in the Restaurant Industry"I´m willing to visit it!
Where: Paseo de la Castellana, 74, Madrid.When: From 12.00 am to 2.00 am.Reservations: Through their web page.