Un plato

-¿Puedo tomarle nota?-Sí. Tomaré el caldo de pescado y el guiso de pollo.-Lo que tenemos es caldo de pollo y guiso de pescado.-Ah, entonces los tomaré al revés.-¿Cómo al revés? ¿De espaldas?-¿Cómo voy a tomarlo de espaldas?-¿Boca abajo, entonces?-Que no. Me refiero al orden de los platos.-¿Quiere que le sirva primero el guiso de pescado y luego el caldo de pollo?-No, no me ha entendido. Me refería a que los he confundido.-El guiso de pescado sabe a pescado y el caldo de pollo sabe a pollo. No sé cómo puede confundirlos.-Quiero decir que he confundido el caldo por el guiso.-El caldo es líquido y el guiso sólido. ¿No estudió los cambios de estado de las sustancias en el colegio?-Sí, lo  hice. Déjelo. ¿Qué tiene de postre?-Helado de naranja o zumo de vainilla.-¿No será al revés?-¿Cómo? Alliniav ed omuz o ajnaran ed odaleh. ¿Así?-No, así no. Me refiero al orden...-Si quiere, le sirvo el postre de primer plato.-..al orden de las palabras, no al orden de los platos.-Pero, ¿dónde se cree que está? ¿En una biblioteca municipal? Esto es un restaurante. Aquí no servimos palabras, sino platos.-En ese caso tomaré el helado de naranja.-Sólo tenemos helado de vainilla.-¿Lo ve?-Ahora mismo no. Está en el interior del congelador. ¿Cree que tengo visión de rayos X?-No me refiero a que si lo ve, sino a que si lo entiende.-¿Qué se cree que es un helado? ¿Una teoría filosófica? ¿Un principio de la ciencia?-Quiero decir si entiende lo que ha pasado.-¿A qué se refiere?-A la confusión de los platos.-Los platos son todos iguales, redondos y con el anagrama del restaurante. Es muy fácil confundirlos.-Estoy hablando de la comida que hay sobre los platos, maldita sea.-¿Qué comida? Si todavía no le he servido nada.