Una crema de tomate diferente.

Hoy os traigo una receta diferente y muy simple. Es útil si alguna vez tenéis una cena y no sabéis qué cocinar, para que sea diferente y guste a todos los comensales. La crema de tomate es sencilla y generalmente suele gustar mucho.

Esto es lo que necesitarás en tu cocina:

1. Un chorrito de aceita a calentar en una cazuela.
2. Picar cebolla en trocitos pequeños.
3. Echar la cebolla cuando el aceite esté caliente.
4. Dejar la cebolla un rato a fuego lento, mientras tanto, vamos cortando el ajo en trocitos pequeños y después la albahaca.
5. Cuando la cebolla esté un poco hecha ponemos también los ajos y la albahaca.
6. Dejar que se haga lentamente y cuando esté hecho mezclar con la el tomate triturado.
7. Dejar en el fuego un buen rato hasta que el tomate se haga.
8. Echar nata para cocinar al gusto.
9. Batir con la batidora.
10. Servir y si se quiere poner queso parmesano por encima.

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