Hoy os traigo una receta diferente y muy simple. Es útil si alguna vez tenéis una cena y no sabéis qué cocinar, para que sea diferente y guste a todos los comensales. La crema de tomate es sencilla y generalmente suele gustar mucho.
Esto es lo que necesitarás en tu cocina:
- Un chorrito de aceita a calentar en una cazuela.
- Picar cebolla en trocitos pequeños.
- Echar la cebolla cuando el aceite esté caliente.
- Dejar la cebolla un rato a fuego lento, mientras tanto, vamos cortando el ajo en trocitos pequeños y después la albahaca.
- Cuando la cebolla esté un poco hecha ponemos también los ajos y la albahaca.
- Dejar que se haga lentamente y cuando esté hecho mezclar con la el tomate triturado.
- Dejar en el fuego un buen rato hasta que el tomate se haga.
- Echar nata para cocinar al gusto.
- Batir con la batidora.
- Servir y si se quiere poner queso parmesano por encima.
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