Airén es una variedad de uva Blanca. Utilizada antiguamente para la elaboración de alcohol, de ahí su mala fama.
Variedad de uva Airén
Características Generales:
-Muy resistente a enfermedades y sequías.
-Racimo grande, suelto y amarillo.
-Piel grosor medio y pulpa blanda.
Localización:
-Se utiliza tradicionalmente en las zonas de la meseta Sur, mayoritariamente en Castilla- La Mancha.
-Se localiza en las siguientes denominaciones de Origen : D.O. Valdepeñas, D.O. La Mancha y D.O. Madrid
Uso:
-Se emplea para la elaboración de vinos de gran calidad aromática y acidez moderada.
-Vinos Jóvenes y tradicionales. Sobre todo vinos Blancos al gusto europeo.
Otros nombres utilizados:
-Lairén, Manchega, Valdepeñera, Forcayat, Forcallat Blanca…
Los Vinos de Vinopremier con Airén:
Viña Ruda Airén 2012
VINO BLANCO VIÑA RUDA AIREN 2012
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