Verduras asadas en el horno solar

Las verduras asadas constituyen un acompañamiento ideal para multitud de platos o también se pueden tomar solas. Los vegetales constituyen una fuente importante de minerales y vitaminas para nuestro organismo, desgraciadamente parte de ellos se destruyen al cocinarlos, sin embargo la cocción mediante horno solar conserva una mayor cantidad de estos nutrientes en comparación al horneado convencional, esto es debido a la homogeneidad del calor a través de esta técnica saludable y ecológica. 
Ingredientes:
Verduras variadas de estaciónaceite de olivasal y pimienta
Coste de la receta:Ingredientes: alrededor de 2 euros Energía (electricidad o gas): CERO eurosEmisiones de CO² a la atmósfera: CERO