Vino Muga: desbordante armonía

Publicado el 16 enero 2012 por Vmartinp @vmdeluxe

Al hablar de vinos podemos encontrarnos con una gran variedad, desde los vinos blancos y suaves, hasta los más oscuros y espesos, sin embargo nada tan especial y complejo como un vino Muga, elaborado en una de las bodegas más emblemáticas de España, situada en el centro del barrio de la Estación, un vino Muga es reconocido como uno de los mas grandes de España.

Muga es un reflejo de armonía, poseedor de un cuerpo sedoso, amable con quienes lo prueban y de un gusto a frutos rojos, Muga posee una característica esencial en su cata, al inicio nos encontramos con los frutos y especias del estilo del clavo, la vainilla y la pimienta, el postgusto es un recorrido de sabores entrelazados y  la retrolfacción es un retorno al inicio en donde nos volvemos a encontrar con las especias.

Un vino Muga puede ser encontrado en diversas variedades. De elaboración española, siempre reposado en barricas de roble y fermentado con levadura indígena, la mayor parte de la producción se encuentra en su variedad de tempranillo, de color rubí y aun con aroma a frutos y especias,  y garnacha, también conocido como rosado, es de poco color y poca acidez. Para el gusto más especializado también se puede encontrar en otras variedades como mazuelo, del gusto del vino rosado pero con mayor tiempo de reposo, y más raramente en graciano, siendo este un vino muy apreciado entre los conocedores, de un rojo intenso, una fuerte aroma y una acidez sumamente eleva da.

Sin lugar a duda, un vino Muga es un vino de una complejidad tal, que se vuelve un reto para el catador el definir los elementos que lo componen, un vino variado en cuerpo y aroma, sin embargo, siempre es un  vino especial. Un vino espectacular que todo amante del vino debe conocer.

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