Las bodegas Ondarre, pertenecientes al grupo de Bodegas Olarre, uno de los mayores consorcios vitivinicultores de cultos productos de vino con denominación de Rioja, sin embargo, las bodegas Ondarre poseen su propio espíritu y una personalidad diferente, lo cual le da un gusto agregado a los diversos productos que ellos producen.
El vino realizado pro Bodegas Ondarre en su variedad de reserva 2004, fue uno de los vinos más apreciados y galardonado con la Medalla de Plata en Concours mondial de Bruxelles realizado en 2008, un vino de gusto complejo, vigorizo y estructurado, de final sumamente largo y persistente, de aroma especiado y de un color rojo cereza intenso
El Reserva 2004 de bodegas Ondarre tiene un periodo de reposo de 16 meses en barrica de roble blanco americano, francés y alemán, sin embargo se puede encontrar en distintas variedades, el 75% de la producción se encuentra en tempranillo, el 10% en garnacha tinta y el 15% en mazuelo, uno de los detalles característicos de las bodegas Ondarre es la forma en que se fermenta el vino, se utilizan toneles de acero con camisa de refrigeración a temperatura estable, controlada automáticamente y después se reposa el vino en barricas de madera nueva.
Sin duda alguna, un vino que agradara al más exigente.
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Vino Ondarre Reserva 2005, Rioja, Bodegas Ondarre
Bodegas Ondarre
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