Seguimos con los retos!

Hola a tod@s!
Para los que me conocéis, sabéis lo feliz y enganchada que estoy con mi gente bloguera y cocinera de mis grupillos de Factbook. Y para los que no me conocéis.. pues eso, que he tenido la gran suerte de haber encontrado a personas maravillosas en esta red social (jamás lo habría imaginado). Muy afines a mi y con las que he compartido, comparto y espero compartir muchas cosas, unas veces buenas, otras no tan buenas… pero…, para que están los amigos no??
   Pues bien, mi compi Tara (una súper, híper, mega personas y cocinera galleguita) con la que comparto una gran amistad, siempre nos esta proponiendo retos. Semana tras semana, siempre se le ocurre algo nuevo que nos haga permanecer unidas y compartiendo nuestras recetas. Yo intento seguirla, pero he de reconocer, que su energía y su entusiasmo, a veces, me es difícil de seguir… jejeje. Se, que a muchos de los retos que ha propuesto no he llegado a tiempo, o directamente no he podido enterarme… así que, hace unos días, se me ilumino la bombilla y les propuse yo un reto…os cuento:
   Resulta que, la mayoría de nosotras o tiene un blog y si no lo tiene, comparte sus éxitos en la cocina por los grupos de Factbook y siempre suelen ser recetas apetitosas que apuntas en la lista como pendiente para hacer, pero hay veces que entre unas cosas y otras, al final, muchas de ellas se quedan en la lista y ya.., por eso pensé.. por que no hacemos cada una de nostras una receta de otra?? Es decir, un sorteo que nos empareje con otra y elegir una receta para hacerla y casa y compartir!    De mi blog, es mi gran amiga Copi la que tiene que elegir una receta, y estoy totalmente segura de que elija la que elija, me superara al 100%!! No dejéis de visitar su blog, Mi Adorable Cocina, pues no tiene desperdicio alguno!!    Y a mi, me ha tocado hacer una receta de una Valenciana con un gran corazón y con unas manos excelentes para la cocina. Mi compi Rosa Rius. Rosa no tiene blog, pero siempre esta compartiendo sus exquisiteces con nosotras mediante Factbook. Además, sus recetas suelen ser muy prácticas y fáciles de hacer y eso me encanta. Uno de los problemas mas grandes de este reto, ha sido elegir una sola receta, pues no sabia cual escoger.. entre un arroz que quitaba el hipo, un bizcocho delicioso, un pan alucinante…., ufff..., que cacao!! Jejeje, pero al final, me decidí por una receta fácil, sencilla y que no entre unas cosas y otras no había hecho nunca: POLLO A LA COCA-COLA.
Pero antes de empezar con la receta, me gustaría comentar que, aunque le he hecho algún cambio a la receta de Rosa, pues quien me conoce sabe que soy incapaz de seguir una receta al pie de la letra..jeje, la suya estaba perfecta desde el principio. Rosa cariño, espero que no te molesten los cambios y que te guste el resultado. Es difícil superar tu pollo, pero le he puesto todo mi empeño y cariño, y desde aquí te dedico esta entrada! Decirte que, aunque no te conozco personalmente, eres una persona maravillosa, que aquí tienes tu casa para cuando quieras venir a Murcia y que no cambies nunca!! A TU SALUD ROSA!!